Profiles And Contributions To This Article

Food consumption profile of rural riverside populations

qualifications: MSc

contribution: Study conception and design, Acquisition of data, Analysis and interpretation of data, Drafting of manuscript, Critical revision

position: Professor

Dr Evelyne Mainbourg

qualifications: PhD

contribution: Study conception and design, Acquisition of data, Analysis and interpretation of data, Drafting of manuscript, Critical revision

position: Pesquisadora

Doutorado em Ciências Sociais e graduação em enfermagem (France). Temas: condições de vida e de saúde, estado nutricional e consumo alimentar, hábitos, saberes e práticas alimentares. Populações de estudo: populações indígenas (inclusive em meio urbano)e população rural (principalmente amazônicas).